Beç Tavuğu Yumurtası (Tokat Tavuğu, İran Tavuğu)

Beç tavuğu, halk arasında Tokat tavuğu olarak da bilinen, görünüşüyle dikkat çeken ve dayanıklı yapısıyla öne çıkan bir kümes hayvanıdır. Afrika kökenli olan bu tür, bağışıklık sistemi güçlü ve hastalıklara karşı dirençlidir. Özellikle doğal beslenmeyle yetiştirildiğinde, et ve yumurta kalitesi oldukça yüksektir.

Yumurta Özellikleri:
Beç tavuğu yumurtaları, küçük ve kalın kabukludur. Genellikle kirli beyaz veya benekli renkte olurlar. Protein açısından zengin olan bu yumurtalar, düşük kolesterol içeriği sayesinde sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir alternatiftir. Özellikle alerjik bireylerde tavuk yumurtasına göre daha az reaksiyon gösterdiği bilinmektedir.

Doğal ortamda serbest gezen beç tavuklarından elde edilen bu yumurtalar, tazeliği ve besin değeriyle sofranıza sağlık katar.